Składniki:
?2 jaja
?1 – 2 łyżki masła
?1 łyżka zimnej wody
?sól, pieprz
Przygotowanie:
Całe jaja dobrze rozbić widelcem lub sprężynką. Dodać do nich wodę, sól i pieprz.
Suchą patelnię postawić na bardzo małym ogniu, rozgrzać masło, ale nie rumienić, wlać masę jajeczną. Smażyć bez przykrycia na dużym ogniu, aż brzegi omletu się zetną. Podważać je kolejno łopatką tak, aby płynna masa jajeczna opadała na dno patelni. Smażyć nie dłużej niż 2 minuty.
www.zdrowyprzedszkolak.pl
